Biscoito de Polvilho Doce

Biscoito de Polvilho Doce





500 g de polvilho doce

1 xícara de farinha de trigo

250 g de margarina (qualy)

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (café) de fermento em pó

2 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha branca


Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma bacia de plástico. Modele no formato que quiser, eu prefiro fazer bolinhas e apertar com um garfo. Coloca em tabuleiro untado e passado farinha. Coloque no forno 220 graus, pré-aquecido, até dourar por baixo no biscoito (uns 15 a 18 minutos).

DICA: Eu sempre uso ovos jumbo nas minhas receitas, se vc usar ovos pequenos vai alterar a receita. Outra coisa é a margarina, nas minhas receitas eu só uso qualy, se outra for usada vai mudar a receita totalmente, sabor, textura da massa, cor. Então vai a dica seja fiel a receita pra não perder material.

BISCOITO DE NATA

BISCOITO  DE  NATA

1 copo de nata (tipo requeijão)

2 caixinhas de creme de leite

6 copos de amido de milho

3 copo de farinha de trigo

6 colheres de margarina (tipo qualy)

2 colher de fermento (que se usa em bolo)

3 copo de açúcar (tipo requeijão)

1 pitada de sal

 

Modo de Preparo

Amassar todos os ingredientes bem amassadinhos para que a massa fique bem macia, fazer os biscoitos em bolinhas (prefiro bolinhas).

Modele o seu gosto, mas pode ser feito com carinha ou estrelinhas.

Asse em forno  220 graus. Se o forno tiver aquecido leva em torno de 16 a 18 minutos. 

 

 

DICAS:  O amido de milho que eu uso é o Milhena, estou comprando este produto por R$  4,00 o pacote com 1 k. Aqui em Volta Redonda você pode encontra-lo na Loja do Zé. Pode usar que não altera a receita, não muda gosto nem textura, esta receita é testada com esta marca de amido de milho. As outras marcas apresentam este peso por R$ 14,00.